杜仲茶は、杜仲科トチュウ属トチュウの木の葉から作られるお茶です。毎年、６月〜９月頃に摘まれた葉を乾燥して作られます。　杜仲茶には、カルシウム、鉄分、ビタミン等の成分が含まれ、しかも、ノンカフェインなので老人やこどもにも向いています。　また、杜仲茶は、高血圧や利尿などの効能があると言われています。最近では、メタボリックシンドロームの改善策として話題になっています。

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	杜仲茶は、杜仲科トチュウ属トチュウの木の葉から作られるお茶です。毎年、６月〜９月頃に摘まれた葉を乾燥して作られます。 　杜仲茶には、カルシウム、鉄分、ビタミン等の成分が含まれ、しかも、ノンカフェインなので老人やこどもにも向いています。 　また、杜仲茶は、高血圧や利尿などの効能があると言われています。最近では、メタボリックシンドロームの改善策として話題になっています。
	杜仲茶の作り方 　一般的には、水１リットルに３ｇの葉を入れて、沸騰したら弱火で１０から１５分ぐらい煮立てて作ります。そして、そのまま飲んでも、冷やして飲んでも良いです。 　また、メタボリックシンドローム対策としては１日１０ｇの茶葉でできるだけこく煮出して作ります。 　なお、人によっては、おなかがゆるくなることがありますので気をつけましょう。
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